Goudbruin en knapperig van buiten, maar vanbinnen boterzacht en sappig. Dat is precies wat je krijgt met Burnt Ends van buikspek, de ultieme BBQ-snack. Deze kleine, onweerstaanbare blokjes van langzaam gegaard buikspek worden in zoete, rokerige barbecuesaus gerold en daarna perfect gekaramelliseerd. Het resultaat is een explosie van smaak: rijk, luxueus en gewoonweg verrukkelijk.
Spareribs (3-2-1 Methode) Vergeet droge, taaie ribben. Met de 3-2-1 methode transformeer je spareribs in de meest malse, sappige en smaakvolle ribben die je ooit hebt geproefd. Deze beproefde techniek, perfect voor de kamado, verdeelt het garen in drie fases, waardoor het vlees letterlijk van het bot valt. Het is de ultieme manier om de rijke, rokerige smaak van de barbecue te combineren met een onweerstaanbaar zachte textuur en een heerlijke, gekaramelliseerde korst.
Deze sticky honey-soy drumsticks zijn heerlijk mals van binnen en voorzien van een glanzende, plakkerige saus van honing en sojasaus. Tijdens het bakken karamelliseert de marinade tot een rijke combinatie van zoete, hartige en licht gekruide smaken, waardoor elke hap vol smaak zit.Perfect als hoofdgerecht met rijst en roerbakgroenten, maar ook ideaal voor een barbecue, borrel of buffet. De drumsticks zijn eenvoudig te bereiden en zien er dankzij de goudbruine laklaag net zo aantrekkelijk uit als ze smaken.
